Olej chłodniczy to środek smarny stosowany w urządzeniach chłodniczych, charakteryzujący się doskonałą smarnością, kompatybilnością z mediami chłodzącymi, niską płynnością w niskich temperaturach oraz stabilnością. Formulacja i właściwości oleju chłodniczego mogą być dostosowywane w zależności od różnych potrzeb aplikacyjnych.
Na przykład niektóre oleje chłodnicze mogą zawierać specyficzne związki estrów lub związki epoksydowe, aby poprawić ich wydajność w niskich temperaturach. Inne mogą zawierać związki eteru poliwinylowego, związki diolów polioksyalkilenowych lub związki estrów poliolowych, aby poprawić ich stabilność termiczną i stabilność utleniania. Dodatkowo, lepkość i punkt mętnienia oleju chłodniczego, obok innych właściwości fizycznych, są również dostosowane do specyficznych warunków aplikacji.